俗话说，“民以食为天，食以安为先”，食物冷库及冷冻冷藏食物安全，一直是民众及媒体重视的问题。在食物冷库安全问题，尤其冷冻冷库食物的安全问题日益被重视的今天，全国各地区也在进行着对于各类糜烂变质、超越保质期、走私冷库冷冻冷藏食物的排查。
南宁冷库板究竟何为食物冷库呢？
食物冷库是用于食物冷冻和冷藏的建筑物，它是通过人工制冷的办法，使库内坚持必定的低温。为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和房顶都敷设必定厚度的防潮隔气层和隔热层，在食物冷库工程管理中，应依据食物冷库的特性，实行科学管理，以保证安全出产，到达延伸使用寿命，下降出产成本，节省修理费用，进步公司经济效益的目的。
食物冷库可广泛应用于食物厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬库房、禽蛋库房、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。食物冷库首要用刁难食物、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温储藏。
食物冷库怎么选购？
跟着食物冷库的迅速发展，用户面临市场上很多的厂家和繁复的品种，通常不知怎么挑选，尤其是需要量大、出资较多时，就更增加了挑选的难度。小编归纳整理了食物选购的几大注意事项，仅供参考。
2、制冷机组选购。冷凝器等配件与冷库装置压缩机在一起称作制冷机组，制冷机组有水冷机组和风冷机组。小型冷库选风冷机组为主，制冷机组的压缩机是冷库的心脏，常见的压缩机有国产，进口半关闭和全关闭两种。
3、蒸发器选购。蒸发器有排管和冷风机2种，实际使用中各有优缺点，用户一方面要思考排管和风机的质量，另一方面要注意依据使用情况取长补短的挑选。
4、依据本身用处和要求，挑选冷库适宜的容积与温度范围。
5、冷库工程施工。要选专业冷库工程技术人员，科学合理规划施工。
6、冷库的底板要堆积很多的货品。因而。特别是周期性冻住和融解循环过程中，又要通行各种装卸运送机械设备。结构应坚固并具有较大的承载力。低温环境中。建筑结构易受损坏。因而，像食物冷库的建筑资料和冷库的各部分结构要有满足的抗冻功能。
7、了解首要资料、配件的功能，做到心中有数。